官方预测阿根廷 2024/2025 年度的向日葵产量为 400 万吨，比美国农业部官方数据高出 20 万吨，略高于去年的减产，但远低于 2022/2023 年度创下的纪录水平。今年的温和增长反映了种植面积和产量预期的有限增长，预计的干旱拉尼娜现象可能会限制产量。Post 预测种植的向日葵面积将增加 5 万英亩，达到 190 万公顷，原因是布宜诺斯艾利斯省南部的一些土地被玉米割让给向日葵。
截至撰写本文时，46% 的向日葵作物已经种植，这远远超过了去年同期的种植进度，当时只有 4% 的作物种植。

阿根廷 2024/2025 年度的向日葵种植面积将在一定程度上增加，因为农民不再种植玉米，玉米的投入成本更高，而且更容易受到影响该国部分地区的玉米矮化病的影响。向日葵种植面积的扩大集中在条件有利的地区，包括圣菲省北部、圣地亚哥德埃斯特罗省东部和查科的大部分地区。这些地区持续的干旱推迟或限制了种植。尽管由于产量稳定、市场价格高以及作物的耐旱性，预计中部地区将维持不错的利润率，但这还不足以完全抵消查科等北部地区种植面积减少的影响，因为土壤水分含量低延缓了种植进度。2024/25 年度的向日葵种植面积本来可以高得多，但在 7 月下旬至 8 月下旬的最佳种植期内，干旱条件阻碍了向日葵的种植。不过，这些减少的种植面积将通过增加在布宜诺斯艾利斯省中部和南部的向日葵种植面积来弥补，以取代一些玉米。

目前估计向日葵的总种植面积为 190 万公顷 (MHA)，低于早先预测的 200 万至 230 万公顷。种植正在进行中，目前约有 24% 的作物已种植在地里，比现阶段的五年平均水平低 14%。虽然向日葵通常能卖出优惠的价格，特别是因为它更耐旱，而且不受叶蝉等害虫的影响，但前几年高油酸向日葵品种的溢价已不复存在，这略微降低了一些生产商进一步扩大种植的动力。
尽管种子产量略有增加，但向日葵油产量预计将增长至约 160 万吨，这得益于旨在满足国内和出口需求的强劲加工活动。由于全球市场价格竞争激烈，预计葵花籽油出口量将达到 980,000 吨，同比增长 3.5%。

在 2024/24 年度，Post 将葵花籽压榨量上调至 380 万吨，高于 Post 上次更新和美国农业部官方数据，因为供应量增加且产量增加。Post 将出口量维持在 106,000 公吨，略低于美国农业部官方数据，但仍远低于五年平均水平 200,000 公吨。

在 2023/2024 年度，官方 根据行业估计和迄今为止报告的销售情况，将种植面积维持在 180 万公顷，比美国农业部官方数据低 40 万公顷。官方 预测该种植面积的产量为 360 万吨，略低于美国农业部官方数据，因为估计的产量低于美国农业部官方数据。对于 2023/2024 年度，Post 维持了之前 355 万吨压榨量的估计，也略高于美国农业部官方数据。如果不是向日葵压榨量增加，阿根廷本已创下历史新低的总闲置压榨能力会更低。虽然 2022/2023 年度向日葵压榨量增加，以帮助填补大豆产量减少导致的闲置压榨能力缺口，但预计大豆压榨量将反弹，以吸收大部分过剩产能，2023/2024 年度向日葵压榨量与 2022/2023 年度相比下降 12%。根据迄今为止的销售量和船舶排队情况，出口量降至 90 万公吨。